Một ly trà sữa thơm ngon sẽ giúp đánh bay cái nóng như thiêu đốt của nắng hè, mang lại cho bạn sự sảng khoái đến vô cùng với vị ngọt dịu của sữa, hương thơm của trà và mát lạnh của từng viên đá. 3 Cách làm trà sữa ngon sau đây sẽ là món quà dành cho bạn ngày hôm nay.
Cách 1: Cách làm trà sữa Đài Loan
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà Lipton (dạng túi lọc): 8 gói
- Bột coffee mate: 120gr
- Đường vàng: 120gr
- Nước: 2lít
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà sữa Đài Loan tại nhà
Mách nhỏ dành cho bạn: Bột Coffee mate là loại bột kem không làm từ sữa. Bột coffee mate thường được dùng để pha cà phê hoặc trà sữa rất ngon. Hiện nay, bột coffee mate của Nestlé được bình chọn là ngon nhất trên thị trường. Bạn có thể tìm mua bột coffee mate dễ dàng tại các siêu thị.
Cách làm
Bước 1: nấu trà Lipton
Bật bếp, cho 2 lít nước vào nồi để đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho 8 gói trà Lipton vào, ngâm trà khoảng 5 phút thì lấy túi trà ra bỏ đi. Lưu ý: trong khi ngâm túi trà trong nồi nước sôi thì điều chỉnh lửa về độ nhỏ nhất.
Sau đó, cho 120gr bột coffee mate và 120gr đường vàng vào, khuấy đều và để cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Để trà nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 2: pha trà sữa
Bạn chỉ cần rót trà sữa ra ly, cho thêm vài viên đá nhỏ vào, khuấy đều, cho ống hút vào nữa là xong. Bạn đã có một ly trà sữa Đài Loan thơm ngon tại nhà.
Lưu ý: Nếu thích ăn kèm trân châu, bạn có thể mua thêm trân châu về luộc lên và cho vào chế biến cùng với trà sữa cũng rất ngo
Cách 2: Cách làm trà sữa chanh dây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chanh dây: 4 trái
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường trắng: 80gr
- Lá trà khô: 10gr
Nguyên liệu để làm trà sữa chanh dây ngon tại nhà ghiền ơi là ghiền
Mách nhỏ dành cho bạn: Bạn nên chọn những trái chanh dây có vỏ nhăn nheo. Vỏ càng nhăn thì ruột chanh dây càng chín và ngọt. Nên lựa trái nào cầm lên có cảm giác chắc tay và có mùi thơm thì đó thường là chanh dây ngon. Nếu chanh dây mà cầm lên nhẹ, không nghe mùi thơm thì có nghĩa là trái chanh đó ít nước và thường rất chua hoặc rất lạt.
Cách làm
Bước 1: nấu trà
Bật bếp, chỉnh lửa vừa, cho vào nồi 400ml nước để đun sôi. Khi nước vừa sôi tới thì cho lá trà khô vào nấu. Thời gian nấu trà khoảng 5 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho 200ml sữa tươi không đường vào và khuấy đều tay.
Bước 2: pha trà với chanh dây
Chanh dây rửa sạch, cắt đôi lấy phần ruột bên trong, bỏ vỏ. Cho hết phần chanh dây đã lấy và 80gr đường vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, dùng rây để lọc bỏ xác trà và hạt chanh dây, giữ lại phần nước. Để cho trà chanh dây nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Khi uống, chỉ cần rót ra ly, cho thêm vài viên đá và ống hút vào rồi thưởng thức.
Lưu ý: Nếu thích ăn kèm trân châu, bạn có thể mua thêm trân châu về luộc lên và cho vào chế biến cùng với trà sữa cũng rất ngon.
Cách 3: cách làm trà sữa dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà Lipton (túi lọc): 2 túi
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Nước: 200ml
- Dâu tây: 5 trái
- Đường: 1 muỗng
Cách làm trà sữa dâu tây như sau:
Bật bếp, cho vào nồi 200ml nước để đun sôi. Sau đó khi nước sôi,điều chỉnh giảm lửa về độ nhỏ nhất và cho 2 túi trà vào ngâm khoảng 5 – 10 phút thì vớt bỏ túi lọc. Cho thêm 100ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi nước trà sữa sôi lai lần nữa thì tắt bếp. Cho 1 muỗnng đường vào khuấy đều, để nguội hoàn toàn. Khi trà sữa nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để cho mát, khi muốn uống thì lấy ra chế biến.
Tiếp nữa, dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, để ráo. Sau nữa, cho dâu tây vào máy xay sinh tố xay mịn. Trộn đều trà sữa và dâu tây xay mịn với nhau. Rót ra ly, cho thêm vài viên đá nhỏ, cắm thêm ống hút là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Nếu thích ăn kèm trân châu, bạn có thể mua thêm trân châu về luộc lên và cho vào chế biến cùng với trà sữa cũng rất ngo
Với 3 cách làm trà sữa trên, sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn để tha hồ biến tấu và tận hưởng nhiều mùi vị khác nhau của trà sữa. Giúp bạn bỏ ngoài cửa cái nóng ói bức của ngày hè, mang đến từng phút giây mát lành và vui vẻ chuyện trò bên bạn bè và người thân của mình, để thấy sao cuộc sống này bình yên đến lạ.
