Thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến ai cũng cảm thấy khó chịu và đặc biệt là luôn có cảm giác chán ăn. Nhưng nếu như bạn và gia đình được thưởng thức những cốc chè thái ngay tại nhà mình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Hương vị thơm ngon, mát lạnh của chè thái đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Vậy cách làm chè thái tại nhà như thế nào? Cùng GiaDinh.Top đi tìm hiểu các cách làm qua nội dung dưới đây nhé!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Số lượng nguyên liệu mà chúng tôi chuẩn bị dưới đây là để làm chè thái dành cho 5 người ăn bạn nhé.
– Nhãn, mít, vải: mỗi loại khoảng 250gr
– Sầu riêng: 1 múi to (khoảng 100gr)
– Bột rau câu
– Đường trắng
– Thạch dừa: 250gr
– Sữa tươu không đường: 1 túi
– Siro dâu
2. CÁCH LÀM CHÈ THÁI THƠM NGON
Bước 1: Cách làm rau câu
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì các bạn bắt tay vào làm rau câu. Hòa tan hỗn hợp bột rau câu với nước lạnh, thêm một lượng đường vừa phải khuấy đều để trong 30 pút. Rồi sau đó đun hỗn hợp này trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều rồi sau đó cho thêm vài giọt siro dâu để cho cho màu sắc thêm hấp dẫn.
Đun hỗn hợp cho đến khi bột rau câu tan hết và sôi thì đổ ra bát cho nguội rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch rau câu đông lại.
Bước 2: Sơ chế mít, nhãn, vải, sầu riêng
– Mít và sầu riêng các bạn tách múi, loại bỏ hạt, thái nhỏ.
– Nhãn và vải thì loại bỏ hạt (bạn chú ý nhẹ tay và khéo léo để cùi không bị nát nhé)
– Thạch dừa đã chuẩn bị thì các bạn đổ ra bát
Bước 3: Thái nhỏ rau câu
Rau câu sau khi đã đông lại thì các bạn lấy ra và thái sợi nhỏ. Tiếp đó, hòa tan rau câu với đường và sữa.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Tại bước này thì các bạn cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào chung với bát sữa tươi vừa mới pha trộn trên bước 3 rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3-4 tiếng là đã có thể lấy ra sử dụng được rồi.
Khi ăn thì các bạn có thể cho thêm đá, tốt nhất là nên cho đá bào thì sẽ làm cho hương vị của những cốc chè thái ngon hơn rất nhiều đấy.
Trên đây là 4 bước làm chè thái thơm ngon mà lại đơn giản. Các bạn có thể làm để cả gia đình mình thưởng thức bất cứ lúc nào. Thật là tuyệt vời đúng không nào?
GiaDinh.Top Chúc các bạn thành công với cách làm chè thái!
