Cháo giò heo – món ăn bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ nhỏ. Không những vậy vị béo ngậy thơm ngon của giò heo cũng là món ăn ưa thích của nhiều người. Với món ăn bổ dưỡng này tại sao bạn không bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình.
Để có một bữa sáng đầy dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho tất cả thành viên gia đình bạn, hãy học cách nấu cháo giò heo béo ngậy, thơm ngon ngay bây giờ.
Hướng dẫn cách nấu cháo giò heo đơn giản
Nguyên liệu nấu cháo giò heo:
- 1 chân giò heo
- 100gam gạo tẻ ( bạn có thể thêm hoặc bớt tùy vào nhu cầu ăn của gia đình)
- Hành lá, rau thơm
- Gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm.
Cách nấu cháo giò heo:
Bước 1:
Chân giò được làm và rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn, cho vào nồi đổ nước ngập móng giò và hầm với lửa nhỏ.
Chú ý, khi hầm giò heo để nước có thể sử dụng được bạn phải thường xuyên vớt phần bọt ở trên và đổ thêm nước khi thấy nước cạn.
Bước 2:
Gạo được đãi kỹ để không bị sạn, sau đó vo và ngâm với nước nóng. Chỉ ngâm trong thời gian 10 -15 phút hạt gạo đã mềm, bạn có thể gạt nước ngâm gạo đi.
Bước 3:
Khi thấy giò heo được hầm đã bắt đầu nhừ, bạn cho gạo đã được ngâm ở trên vào nồi giò heo đang hầm và tiếp tục hầm cho tới khi cả giò heo và gạo đều chín mềm. Để cháo ăn ngon bạn nên hầm thật kỹ.
Bước 4:
Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn nhặt rau thơm và hành lá, sao đó rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 5 :
Khi cháo chín nhừ bạn có thể cho gia vị: nước mắm, mỳ chính, hạt nêm vào nồi cháo sao cho vừa miệng ăn của gia đình bạn.
Cuối cùng là múc cháo ra bát, cho thêm hành lá, rau thơm và hạt tiêu lên trên để bát cháo giò heo không những thơm ngon mà còn hấp dẫn.
Ăn cháo giò heo, kèm theo bát nước mắm chua cay để chấm giò heo thì thật tuyệt. Vì vậy, trước khi ăn bạn nên chuẩn bị một bát nước chấm thật ngon để ăn với giò heo.
Ngoài cách nấu cháo giò heo đơn giản ở trên, bạn còn có thể thêm một vài nguyên liệu khác cùng chế biến như nấm hương để cháo thêm ngon.
Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo giò heo thơm ngon, béo ngậy. Để bát cháo thật hấp dẫn, còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại các bước và thực hiện ngay vào cuối tuần này để cả gia đình cùng thưởng thức.
