Nếu bạn đang thắc mắc lẩu thập cẩm gồm những gì thì có vẻ bạn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến một nồi lẩu thập cẩm. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn và liệt kê ra cho bạn những nguyên liệu để bạn có thể nấu được một nồi lẩu thập cẩm ngon và đầy đủ.
Nguyên liệu nấu 1 nồi lẩu thập cẩm gồm những gì?
Lẩu thập cẩm thường được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu. Tuy nhiên, có 2 loại lẩu thập cẩm mà mọi người hay sử dụng.
Loại thứ nhất sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà, thịt bò hoặc có thêm lòng lợn, tim heo
Loại lẩu thập cẩm thứ hai sử dụng nguyên liệu nghiêng về hải sản, ví dụ như mực ống kết hợp với tôm, ngao và tim heo.
Nếu bạn chọn nguyên liệu chính là thịt gà thì bạn có thể sử dụng xương gà để đun trong khoảng 2-3 tiếng để có được nồi nước dùng ngọt. Nếu không thì bạn có thể chọn xương lợn (xương ống hoặc xương sườn) để ninh lấy nước dùng.
Như vậy là xong phần chọn nguyên liệu chính cho nồi lẩu thập cẩm. Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm đậu phụ trắng, váng đậu, khoai môn, cà rốt, hành tây, ngô bao tử với mục đích làm cho nước lẩu được ngọt và giàu dinh dưỡng
Các loại rau
Về thành phần các loại rau thì rau để ăn lẩu thập cẩm thường không có gì khác so với các loại lẩu khác như lẩu cua, lẩu ếch, lẩu Thái… Bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào mà bạn yêu thích.
Một số loại rau phổ biến được dùng khi ăn lẩu đó là rau cải, rau muống, rau ngải cứu, rau cần, bắp cải, hoa chuối…
Về gia vị
Bạn cần phải có những gia vị thông thường như:
- Hạt tiêu
- Ớt tươi
- Sa tế
- Bột canh
- Bột ngọt
- Nước mắm
- Hành tươi
- Hành khô
- Hành tây
- Cà chua
Một số loại nguyên liệu khác có thể bạn dùng hoặc không dùng ví dụ như sả, me, nghệ…
Với các loại gia vị được liệt kê ở bên trên, hy vọng đã giải đáp câu hỏi Lẩu thập cẩm gồm những gì? của các bạn.
Bạn có thể thêm hoặc bớt những nguyên liệu trong danh sách này tùy vào thói quen, sở thích cũng như mỗi vùng miền.
