Dưa giá hẹ là món gỏi trộn dễ làm, với vị lạ miệng, chua ngọt, giòn giòn, giúp câɴ bằng lại hương vị bữa ăn của gia đình bạn. Nhưng để ngâm dưa giá sao cho ngon, giòn đúng điệu thì không phải ai cũng làm được. Cùng vào bếp tham khảo cáсh làm món dưa giá hẹ này nhé!

Nguyên liệu làm Dưa giá hẹ

  • Giá 500 gr
  • Cà rốt 1 củ (bào sợi)
  • Hẹ 200 gr
  • Ớt 5 trái (thái sợi)
  • Hành tím 3 củ (cắt khoanh)
  • Nước lọc 250 ml
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Đường 3 muỗng canh
  • Giấm ăn 75 ml
1639325505911281637

Ảnh minh họa

Cáсh chế biến Dưa giá hẹ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1639325506483378660

Ảnh minh họa

Rửa sạch nguyên liệu rồi cho tất cả vào 1 cái thau lớn trộn đều.

Hoà tan 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, 75 ml giấm trong 250 ml nước lọc.

 

1639325506298364986

Ảnh minh họa

Bước 2: Làm dưa giá

1639325506401369856

Ảnh minh họa

Cho hỗn hợp nước muối đường giấm vào hũ dưa giá ngâm trong khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Bước 3: Thành phẩm

1639325506628789992

Ảnh minh họa

Dưa giá hẹ giòn giòn có vị chua nhẹ chống ngấy cho mâm cơm gia đình.

 

Món dưa giá này cực kỳ thích hợp để ăn cùng cáс món thịt kho trứng hay dùng để cuốn bánh tráng, ăn kèm thịt luộc đều vô cùng ngon.